以下这些牌子的蚕豆质量都很好,是蚕豆的十大品牌:1.詹氏蚕豆(十大蚕豆品牌,詹氏);2.三只松鼠蚕豆(十大蚕豆品牌,三只松鼠);3.壳壳果蚕豆(十大蚕豆品牌,壳壳果);4.芝麻官蚕豆(十大蚕豆品牌,芝麻官);5.良一蚕豆(十大蚕豆品牌,良一);6.良品铺子蚕豆(十大蚕豆品牌,良品铺子);7.百年吴府记蚕豆(十大蚕豆品牌,百年吴府记);8.香之渝蚕豆(十大蚕豆品牌,香之渝);9.红嘴娃蚕豆(十大蚕豆品牌,红嘴娃);10.吃的... 查看全文
李时珍《本草纲目·谷部第二十四卷·蚕豆》中讲,蚕豆的别名叫“胡豆”,他又解释道:胡豆,豆荚状如老蚕,故名。王桢《农书》谓其蚕时始熟故名,亦通……此豆种亦自西胡来,虽与豌豆同名,同时种,而形性迥别。《太平御览》云:“张骞使外国,得胡豆种归。”指此也。今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。 这段文字的大意讲:蚕豆原产地在西域或欧洲,汉朝张骞出使西域时把它引进到了中原,人们... 查看全文
蚕豆它是可以减肥的,因为这种物质当中具有蛋白质碳水化合物,同时还具有粗纤维,因为我们都知道粗纤维对于我们的身体来讲是比较好的一种物质,而且有助于提高我们减肥的效率。在蚕豆当中还有钾含量和磷含量,它的钾含量是最高的,维生素含量也是比较多的。可以帮助消除我们身体的一些赘肉,它的脂肪含量是非常低的,所以说有助于帮助减肥。 当我们选择蚕豆减肥的时候,一定要适度的进行服用... 查看全文
蚕豆立枯病 【危害特征】蚕豆各生育阶段均可发病,但以嫩荚期发病较重,主要侵染蚕豆茎基或地下部,也侵害种子,茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变,致茎变黑。 【防治方法】发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液,或75%百菌清可湿性粉剂600-700溶液,或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液,或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等。 蚕豆赤斑病 【危害特征】叶片上... 查看全文
引起腹泻、腹胀 蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃,导致腹胀腹泻。 引起便秘 蚕豆吃多了也可能诱发便秘,因为蚕豆同时还属于高热量的食品,如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了,因为蚕豆本就含有很多的淀粉,而炸熟的蚕豆含油较少,所以,吃多了很容易会便秘。 引起肥胖 如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易导致肥胖,因为蚕... 查看全文
1、延缓动脉硬化:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 2、益气健脾抗癌:蚕豆具有益气健脾、利湿消肿的功效,而且蚕豆还是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。 3、增强记忆力:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的作用。 4、促进骨骼发育:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙... 查看全文
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜,但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏,皮肤、眼球发黄,俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症,是因为体内缺乏一种叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶的酶所致。如果因吃蚕豆发生过过敏的人群,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。 另外,... 查看全文
1、遗传缺陷者 “蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。 2、中焦虚寒者 有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。 3、低龄儿童 9岁以下儿童第一次吃蚕... 查看全文
1、颜色:蚕豆的颜色为翠绿色,颜色越鲜艳的越好,为避免人工染色还应用手捏捏看是否有掉色的情况。 2、形体:蚕豆的形体是扁圆的,在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆,越饱满越好。 3、软硬:蚕豆用手捏时好的蚕豆应是坚硬的,而次等蚕豆则是发软的,这种蚕豆吃起来口感很差。 蚕豆有嫩蚕豆和老蚕豆。嫩蚕豆水分较大,属于蔬菜,老蚕豆富含淀粉,属于杂粮。 买新鲜... 查看全文
蚕豆含有二种核苷—蚕豆嘧啶葡糖苷(vicine)和伴蚕豆嘧啶核苷(covicine),它们在弱酸环境中被β-糖苷酶分别水解为蚕豆嘧啶(divicine)和异乌拉米尔(isouramil).这两个糖苷配基在体内能降低红细胞的GSH含量,使红细胞不能将氧化的谷胱甘酞(GSSH)还原,干扰G-6-PD(6-磷酸葡萄糖脱氢酶),造成NADPH(还原型辅酶Ⅱ)缺乏,最终发生溶血.维生素C对两个糖苷配基有协同作用.有的人吸入蚕豆花粉也能发生中毒.... 查看全文
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蚕豆相关问答:
蚕豆哪个牌子好?
以下这些牌子的蚕豆质量都很好,是蚕豆的十大品牌:1.詹氏蚕豆(十大蚕豆品牌,詹氏);2.三只松鼠蚕豆(十大蚕豆品牌,三只松鼠);3.壳壳果蚕豆(十大蚕豆品牌,壳壳果);4.芝麻官蚕豆(十大蚕豆品牌,芝麻官);5.良一蚕豆(十大蚕豆品牌,良一);6.良品铺子蚕豆(十大蚕豆品牌,良品铺子);7.百年吴府记蚕豆(十大蚕豆品牌,百年吴府记);8.香之渝蚕豆(十大蚕豆品牌,香之渝);9.红嘴娃蚕豆(十大蚕豆品牌,红嘴娃);10.吃的... 查看全文
蚕豆名字由来到底是什么
李时珍《本草纲目·谷部第二十四卷·蚕豆》中讲,蚕豆的别名叫“胡豆”,他又解释道:胡豆,豆荚状如老蚕,故名。王桢《农书》谓其蚕时始熟故名,亦通……此豆种亦自西胡来,虽与豌豆同名,同时种,而形性迥别。《太平御览》云:“张骞使外国,得胡豆种归。”指此也。今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。 这段文字的大意讲:蚕豆原产地在西域或欧洲,汉朝张骞出使西域时把它引进到了中原,人们... 查看全文
蚕豆能减肥吗
蚕豆它是可以减肥的,因为这种物质当中具有蛋白质碳水化合物,同时还具有粗纤维,因为我们都知道粗纤维对于我们的身体来讲是比较好的一种物质,而且有助于提高我们减肥的效率。在蚕豆当中还有钾含量和磷含量,它的钾含量是最高的,维生素含量也是比较多的。可以帮助消除我们身体的一些赘肉,它的脂肪含量是非常低的,所以说有助于帮助减肥。 当我们选择蚕豆减肥的时候,一定要适度的进行服用... 查看全文
蚕豆栽培与病虫害防治
蚕豆立枯病 【危害特征】蚕豆各生育阶段均可发病,但以嫩荚期发病较重,主要侵染蚕豆茎基或地下部,也侵害种子,茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变,致茎变黑。 【防治方法】发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液,或75%百菌清可湿性粉剂600-700溶液,或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液,或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等。 蚕豆赤斑病 【危害特征】叶片上... 查看全文
蚕豆吃多了有哪些危害
引起腹泻、腹胀 蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃,导致腹胀腹泻。 引起便秘 蚕豆吃多了也可能诱发便秘,因为蚕豆同时还属于高热量的食品,如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了,因为蚕豆本就含有很多的淀粉,而炸熟的蚕豆含油较少,所以,吃多了很容易会便秘。 引起肥胖 如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易导致肥胖,因为蚕... 查看全文
蚕豆的营养价值有哪些
1、延缓动脉硬化:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 2、益气健脾抗癌:蚕豆具有益气健脾、利湿消肿的功效,而且蚕豆还是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。 3、增强记忆力:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的作用。 4、促进骨骼发育:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙... 查看全文
吃蚕豆会过敏吗
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜,但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏,皮肤、眼球发黄,俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症,是因为体内缺乏一种叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶的酶所致。如果因吃蚕豆发生过过敏的人群,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。 另外,... 查看全文
蚕豆哪些人不能吃
1、遗传缺陷者 “蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。 2、中焦虚寒者 有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。 3、低龄儿童 9岁以下儿童第一次吃蚕... 查看全文
蚕豆如何选购
1、颜色:蚕豆的颜色为翠绿色,颜色越鲜艳的越好,为避免人工染色还应用手捏捏看是否有掉色的情况。 2、形体:蚕豆的形体是扁圆的,在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆,越饱满越好。 3、软硬:蚕豆用手捏时好的蚕豆应是坚硬的,而次等蚕豆则是发软的,这种蚕豆吃起来口感很差。 蚕豆有嫩蚕豆和老蚕豆。嫩蚕豆水分较大,属于蔬菜,老蚕豆富含淀粉,属于杂粮。 买新鲜... 查看全文
吃蚕豆中毒怎么解决
蚕豆含有二种核苷—蚕豆嘧啶葡糖苷(vicine)和伴蚕豆嘧啶核苷(covicine),它们在弱酸环境中被β-糖苷酶分别水解为蚕豆嘧啶(divicine)和异乌拉米尔(isouramil).这两个糖苷配基在体内能降低红细胞的GSH含量,使红细胞不能将氧化的谷胱甘酞(GSSH)还原,干扰G-6-PD(6-磷酸葡萄糖脱氢酶),造成NADPH(还原型辅酶Ⅱ)缺乏,最终发生溶血.维生素C对两个糖苷配基有协同作用.有的人吸入蚕豆花粉也能发生中毒.... 查看全文
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