以下这些牌子的薯条质量都很好,是薯条的十大品牌:1.可比克薯条(十大薯条品牌,可比克);2.米老头薯条(十大薯条品牌,米老头);3.华味亨薯条(十大薯条品牌,华味亨);4.肯德基薯条(十大薯条品牌,肯德基);5.良品铺子薯条(十大薯条品牌,良品铺子);6.来伊份薯条(十大薯条品牌,来伊份);7.卫龙薯条(十大薯条品牌,卫龙);8.薯愿薯条(十大薯条品牌,薯愿);9.熊孩子薯条(十大薯条品牌,熊孩子);10.卡乐比薯条(十大薯条品牌,卡乐比)。 查看全文
只要没有变质,就可以吃。建议尽快吃点。 1、把薯条和一杯水放入微波炉中。 2、在薯条上撒盐,建议最好把上面的酱料弄干净,防止微波反射。 3、转个15秒最多了,标志是周围的盘子上出现水蒸气,完成。 最好别吃,一般过夜的薯条会吸收到空气当中的一些水分,导致口感变差。 薯条(英语:Chips/美语:French Fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常... 查看全文
1、从嗅觉判别 薯条腐败变质会产生异味,如腐臭味,这是因蛋白质在微生物和酶的作用下,会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质,具有恶臭味。 2、从视觉判别 微生物繁殖引起薯条腐败变质时,薯条色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3、从触觉判别 ... 查看全文
其实很简单的,从冷冻里拿出来的薯条,可以直接放在油锅里炸,先开小火,不然的话一下锅就会有油溅出来;然后再开大火,同时要用筷子不停的翻动;然后你再看薯条的颜色稍变成黄色的时候,就开小火,大概一两分钟的时间,起锅放入盘子,可以在盘子下面垫些纸巾,吸油的。然后你再撒点细盐,均匀的摇几下盘子,等稍稍等一点之后,就会很脆了,我经常在家弄给我宝宝吃的。比KFC好吃多了。 重要... 查看全文
炸薯条要用色拉油。橄榄油也可以,就是不能用豆油,炸薯条是要经过二遍加工的,第一遍半熟,油再开二遍全熟才能想KFC那样每条都蓬松饱满颜色也好看! 棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%,营养品质比猪油还差。当温度降低时,它会与猪油一样凝结成白色固体。方便面中油脂是棕榈油,麦当劳、肯德基使用的是棕榈油.。在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后,世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化... 查看全文
炸薯条要选择淀粉少的土豆或超市冷冻的土豆条。 炸薯条要选择表面光滑、淀粉少的土豆,不要选择表面沙沙的,淀粉多的土豆条,因为淀粉会影响到薯条成型后的软硬度,淀粉多薯条炸出来后就很软,一点儿都不脆香。 炸薯条还可以直接选择超市冷冻的土豆条,这种土豆条淀粉少,又是用机器轧出来的,粗细均匀,因而炸出来也是脆脆的。 1、选择两个新鲜的土豆,洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的... 查看全文
很多在超市买回来的生薯条都是冻着的,那是千万别去解冻。首先,是因为薯条接触空气易软化,其次,放久了的薯条也会变软。 但是,要是在炸之前放进冰箱冷冻一到半个小时,炸出来的薯条会是香香脆脆的,在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口,让人垂涎欲滴,这就是为什么炸薯... 查看全文
炸薯条之前裹的是淀粉。 1.土豆去皮备用。 2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡。 3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。 4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂。 5.捞出晾干。 6.裹上薄薄一层淀粉。 7.油温6、7成热的时候放入炸制。 8.稍微变色后捞出。 9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出。 10.撒上少量食盐搅拌均匀即可。 查看全文
薯条可以不煮直接炸那样的话除非炸很久,但是外面会焦,所以还是先煮再炸。 【材料】 土豆、纯牛奶、盐 【步骤】 1.土豆去皮切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用。 2.烧一锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。 3.把冷却了的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,土豆条要浸泡在牛奶里。 4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,搁置一晚。 5.第二天捞出土豆条,... 查看全文
1、一次下薯条不可过多。一次下薯条三两足够,薯条下的过多会导致油温下降很快,不仅会起很多的泡沫,也容易造成薯条浸油。 2、油温要高。薯条入锅的时候油温要高,炸的时间太短,不然炸出来就会很油。 3、控油。薯条炸好后要放滤网里晾下,把油滤走,不然薯条冷了后会把油全部吸回去。 小贴士:不要因为害怕太油就放很少的油,油如果太少,炸出来的薯条会又黑又不好吃。 炸薯条注意... 查看全文
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薯条相关问答:
薯条哪个牌子好?
以下这些牌子的薯条质量都很好,是薯条的十大品牌:1.可比克薯条(十大薯条品牌,可比克);2.米老头薯条(十大薯条品牌,米老头);3.华味亨薯条(十大薯条品牌,华味亨);4.肯德基薯条(十大薯条品牌,肯德基);5.良品铺子薯条(十大薯条品牌,良品铺子);6.来伊份薯条(十大薯条品牌,来伊份);7.卫龙薯条(十大薯条品牌,卫龙);8.薯愿薯条(十大薯条品牌,薯愿);9.熊孩子薯条(十大薯条品牌,熊孩子);10.卡乐比薯条(十大薯条品牌,卡乐比)。 查看全文
薯条受潮了还能吃吗
只要没有变质,就可以吃。建议尽快吃点。 1、把薯条和一杯水放入微波炉中。 2、在薯条上撒盐,建议最好把上面的酱料弄干净,防止微波反射。 3、转个15秒最多了,标志是周围的盘子上出现水蒸气,完成。 最好别吃,一般过夜的薯条会吸收到空气当中的一些水分,导致口感变差。 薯条(英语:Chips/美语:French Fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常... 查看全文
薯条如何辨别是否变质
1、从嗅觉判别 薯条腐败变质会产生异味,如腐臭味,这是因蛋白质在微生物和酶的作用下,会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质,具有恶臭味。 2、从视觉判别 微生物繁殖引起薯条腐败变质时,薯条色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3、从触觉判别 ... 查看全文
炸薯条用大火还是小火
其实很简单的,从冷冻里拿出来的薯条,可以直接放在油锅里炸,先开小火,不然的话一下锅就会有油溅出来;然后再开大火,同时要用筷子不停的翻动;然后你再看薯条的颜色稍变成黄色的时候,就开小火,大概一两分钟的时间,起锅放入盘子,可以在盘子下面垫些纸巾,吸油的。然后你再撒点细盐,均匀的摇几下盘子,等稍稍等一点之后,就会很脆了,我经常在家弄给我宝宝吃的。比KFC好吃多了。 重要... 查看全文
炸薯条用什么油比较好
炸薯条要用色拉油。橄榄油也可以,就是不能用豆油,炸薯条是要经过二遍加工的,第一遍半熟,油再开二遍全熟才能想KFC那样每条都蓬松饱满颜色也好看! 棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%,营养品质比猪油还差。当温度降低时,它会与猪油一样凝结成白色固体。方便面中油脂是棕榈油,麦当劳、肯德基使用的是棕榈油.。在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后,世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化... 查看全文
炸薯条用什么土豆
炸薯条要选择淀粉少的土豆或超市冷冻的土豆条。 炸薯条要选择表面光滑、淀粉少的土豆,不要选择表面沙沙的,淀粉多的土豆条,因为淀粉会影响到薯条成型后的软硬度,淀粉多薯条炸出来后就很软,一点儿都不脆香。 炸薯条还可以直接选择超市冷冻的土豆条,这种土豆条淀粉少,又是用机器轧出来的,粗细均匀,因而炸出来也是脆脆的。 1、选择两个新鲜的土豆,洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的... 查看全文
炸薯条为什么要冷冻
很多在超市买回来的生薯条都是冻着的,那是千万别去解冻。首先,是因为薯条接触空气易软化,其次,放久了的薯条也会变软。 但是,要是在炸之前放进冰箱冷冻一到半个小时,炸出来的薯条会是香香脆脆的,在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口,让人垂涎欲滴,这就是为什么炸薯... 查看全文
炸薯条用淀粉还是面粉
炸薯条之前裹的是淀粉。 1.土豆去皮备用。 2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡。 3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。 4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂。 5.捞出晾干。 6.裹上薄薄一层淀粉。 7.油温6、7成热的时候放入炸制。 8.稍微变色后捞出。 9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出。 10.撒上少量食盐搅拌均匀即可。 查看全文
薯条可以不煮直接炸吗
薯条可以不煮直接炸那样的话除非炸很久,但是外面会焦,所以还是先煮再炸。 【材料】 土豆、纯牛奶、盐 【步骤】 1.土豆去皮切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用。 2.烧一锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。 3.把冷却了的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,土豆条要浸泡在牛奶里。 4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,搁置一晚。 5.第二天捞出土豆条,... 查看全文
炸薯条太油了怎么处理
1、一次下薯条不可过多。一次下薯条三两足够,薯条下的过多会导致油温下降很快,不仅会起很多的泡沫,也容易造成薯条浸油。 2、油温要高。薯条入锅的时候油温要高,炸的时间太短,不然炸出来就会很油。 3、控油。薯条炸好后要放滤网里晾下,把油滤走,不然薯条冷了后会把油全部吸回去。 小贴士:不要因为害怕太油就放很少的油,油如果太少,炸出来的薯条会又黑又不好吃。 炸薯条注意... 查看全文
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