以下这些牌子的鸭脖质量都很好,是鸭脖的十大品牌:1.周黑鸭鸭脖(十大鸭脖品牌,周黑鸭);2.精武鸭脖(十大鸭脖品牌,精武);3.百草味鸭脖(十大鸭脖品牌,百草味);4.绝味鸭脖(十大鸭脖品牌,绝味);5.康辉鸭脖(十大鸭脖品牌,康辉);6.久久丫鸭脖(十大鸭脖品牌,久久丫);7.良品铺子鸭脖(十大鸭脖品牌,良品铺子);8.来伊份鸭脖(十大鸭脖品牌,来伊份);9.鲜满多鸭脖(十大鸭脖品牌,鲜满多);10.绝艺鸭脖(十大鸭脖品牌,绝艺)。 查看全文
1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。 2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。 净锅上火,... 查看全文
这要看你买的周黑鸭是在门店里买的散装的,还是直接买已经真空密封包装好的。 一般4-6天,夏天的话,3~4天就坏了,我8号在店面买的散装的,在店子里他用真空包装了下,带到广州来,一份一直放室温10号就有酸味了,另一份9号放冰箱了,10号晚上拿出来吃还行,就是有点咸,感觉不太新鲜了。 不过也有人说厂家灭菌后真空包装的能存放90-120天。 生产日期的话,散装的一般都是当天做的... 查看全文
1.将鸭脖子脖洗净,切段; 2.锅入加适量水、下入葱、姜段煮沸,倒入鸡脖去除血腥等杂质,捞出放到温水里洗净; 3.锅置火上少许油烧热后下入干辣椒、花椒、姜片、葱段爆香; 4.倒入清水,加1勺料酒、3勺老抽、2勺酱油、料包煮制5分钟; 5.再下入老卤味料; 6.将焯水的鸭脖下入锅内大火煮沸,转中火盖锅盖焖制30分钟; 7.待汤汁减至一般时转大火收汤汁即可; 8.将卤... 查看全文
特点 鸭脖子以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。 食用价值 鸭脖子采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,... 查看全文
久久鸭脖汇集三十多种中药材及纯天然香料,不仅口味香辣令人回味,其营养也是十分丰富的,并且脂肪含量很低,能给人体补充蛋白质、维生素E等多种营养成分,同时还不用担心脂肪堆积的问题。 鸭脖子,本身食之无味,弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,让人总是难以充分满足。而久久鸭脖正是基... 查看全文
原料: 鸭脖子,辣椒粉,花椒粉,脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒,花椒粒,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤。 制法: 1、卤水制做 (1)锅内下油中火烧热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味。 (2)再加入高汤,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤... 查看全文
【导读】:该公司位于闻名全国的汉口精武路口,依靠质量第一、卫生第一、信誉至上的经营理念,采取连锁经营的模式,建成了目前独具规模的食品加工基地以及销售网...精武(KINGWUU)是鸭脖中型品牌。该公司位于闻名全国的汉口精武路口,依靠质量第一、卫生第一、信誉至上的经营理念,采取连锁经营的模式,建成了目前独具规模的食品加工基地以及销售网络,其加盟店遍布全国达800多家。“王松林精武第一... 查看全文
【导读】:武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安...精武属于大众档次的休闲零食品牌。武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安全安心的产品为原料,经上等优质筛选、保密专... 查看全文
【导读】:周黑鸭1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以&q...周黑鸭是中国品牌。周黑鸭1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同,同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电... 查看全文
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鸭脖相关问答:
鸭脖哪个牌子好?
以下这些牌子的鸭脖质量都很好,是鸭脖的十大品牌:1.周黑鸭鸭脖(十大鸭脖品牌,周黑鸭);2.精武鸭脖(十大鸭脖品牌,精武);3.百草味鸭脖(十大鸭脖品牌,百草味);4.绝味鸭脖(十大鸭脖品牌,绝味);5.康辉鸭脖(十大鸭脖品牌,康辉);6.久久丫鸭脖(十大鸭脖品牌,久久丫);7.良品铺子鸭脖(十大鸭脖品牌,良品铺子);8.来伊份鸭脖(十大鸭脖品牌,来伊份);9.鲜满多鸭脖(十大鸭脖品牌,鲜满多);10.绝艺鸭脖(十大鸭脖品牌,绝艺)。 查看全文
正宗绝味鸭脖怎么做
1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。 2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。 净锅上火,... 查看全文
绝味鸭脖卖不完怎么办、可以放几天
这要看你买的周黑鸭是在门店里买的散装的,还是直接买已经真空密封包装好的。 一般4-6天,夏天的话,3~4天就坏了,我8号在店面买的散装的,在店子里他用真空包装了下,带到广州来,一份一直放室温10号就有酸味了,另一份9号放冰箱了,10号晚上拿出来吃还行,就是有点咸,感觉不太新鲜了。 不过也有人说厂家灭菌后真空包装的能存放90-120天。 生产日期的话,散装的一般都是当天做的... 查看全文
麻辣鸭脖的做法及配料
1.将鸭脖子脖洗净,切段; 2.锅入加适量水、下入葱、姜段煮沸,倒入鸡脖去除血腥等杂质,捞出放到温水里洗净; 3.锅置火上少许油烧热后下入干辣椒、花椒、姜片、葱段爆香; 4.倒入清水,加1勺料酒、3勺老抽、2勺酱油、料包煮制5分钟; 5.再下入老卤味料; 6.将焯水的鸭脖下入锅内大火煮沸,转中火盖锅盖焖制30分钟; 7.待汤汁减至一般时转大火收汤汁即可; 8.将卤... 查看全文
麻辣鸭脖的特点食用价值
特点 鸭脖子以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。 食用价值 鸭脖子采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,... 查看全文
久久鸭脖的功效与作用
久久鸭脖汇集三十多种中药材及纯天然香料,不仅口味香辣令人回味,其营养也是十分丰富的,并且脂肪含量很低,能给人体补充蛋白质、维生素E等多种营养成分,同时还不用担心脂肪堆积的问题。 鸭脖子,本身食之无味,弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,让人总是难以充分满足。而久久鸭脖正是基... 查看全文
久久鸭脖怎么做
原料: 鸭脖子,辣椒粉,花椒粉,脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒,花椒粒,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤。 制法: 1、卤水制做 (1)锅内下油中火烧热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味。 (2)再加入高汤,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤... 查看全文
KINGWUU是什么牌子鸭脖
【导读】:该公司位于闻名全国的汉口精武路口,依靠质量第一、卫生第一、信誉至上的经营理念,采取连锁经营的模式,建成了目前独具规模的食品加工基地以及销售网...精武(KINGWUU)是鸭脖中型品牌。该公司位于闻名全国的汉口精武路口,依靠质量第一、卫生第一、信誉至上的经营理念,采取连锁经营的模式,建成了目前独具规模的食品加工基地以及销售网络,其加盟店遍布全国达800多家。“王松林精武第一... 查看全文
精武KINGWUU是什么档次?
【导读】:武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安...精武属于大众档次的休闲零食品牌。武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安全安心的产品为原料,经上等优质筛选、保密专... 查看全文
周黑鸭是哪个国家的品牌?
【导读】:周黑鸭1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以&q...周黑鸭是中国品牌。周黑鸭1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同,同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电... 查看全文
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